豐原美食會館（原豐園海鮮）
營業時間：１１：００－１４：００ ； １７：００－２１：００
歐莉去過豐園海鮮不下數十次
有吃過喜宴
也有吃過合菜
原先的裝潢入門的右手邊設有水族箱
去點菜順便確認作法有海產店的氛圍
價格算公道且食材蠻新鮮的
最近看到新推出鐵板燒
就立刻打電話去預約
整個豐園海鮮餐廳重新裝潢
一樓的部分改成原先沒有的鐵板燒
二三樓一樣是合菜以及婚宴會館
餐廳也重新更名為：豐園美食會館
首先進門看到的是附餐的用餐區
包廂大概可做８－９位
總共有３個包廂
位子不算太多
坐定後會先上迎賓果汁
配菜用了較創意的木耳 塔塔醬 和洋蔥
這是我們當天看到的菜單
總共點了：
主廚海陸Ａ餐的香煎雞排 櫻桃鴨
精緻海陸套餐的美國ＰＲＩＭＥ菲力＆沙朗牛排
四位共４５２０（不收服務費）
沙拉
湯品有四種選擇：海鮮清湯 南瓜濃湯 洋蔥湯 牛尾湯
南瓜濃湯的濃和香似乎沒有出來
香蒜麵包還蠻好吃的，不會烤到有點焦或太乾
點了四份套餐 兩分Ａ餐＋兩份海陸特餐
用ｓｈａｒｅ的方式吃看看不同等級食材的比較
左邊的是Ａ餐的草蝦
右邊是特餐的明蝦
我覺得草蝦的口感居然一點也不輸明蝦
而且還算蠻大隻的，肉質很紮實
特餐的北海道原裝特大（２Ｌ）可生食干貝
但因ｓｈａｒｅ著吃所以蠻小塊的
大概是剛去過北海道
吃過朝市的巨無霸烤扇貝（一顆２００多台幣）
所以沒特別驚艷
但朝市大概只烤到表面熟但內部還是Ｑ嫩（３分熟）
但鐵板燒師傅通常會煎到干貝有７分熟囉
我自己其實比較喜歡後者（很喜歡自己在家煎干貝．．．．）
特餐的乾煎生蠔
大概是整個我最喜歡的部分
不敢吃生蠔的人可以試試表面的焦黃和內部的鮮嫩一起入口滋味超棒
再來又是食材ＰＫ
左邊Ａ餐扁鱈右邊特餐圓鱈
圓鱈油脂比較多的感覺比較啾西～
鴨胸 雞腿排 羊排
師傅非常霸氣的把羊排一端包上鋁箔紙
就請客人拿著啃
我個人覺得這樣的方式還蠻帥氣的
但點羊排的另一組客人是兩位秀氣的貴婦
不知道這樣吃會不會彆扭ＸＤ
之前吃鐵板燒的經驗是師傅煎好後端給服務生
服務生桌邊服務幫忙去骨
我覺得也是一個讓客人覺得貼心的方式唷
（話說自己去骨也可以啦）
（雖然我自己不介意拿著啃）
鴨胸
長輩要求鴨胸要全熟
所以口感不算嫩
覺得有一點點可惜
沙朗牛排五分熟
肉質蠻好的
但沒有我想像中的甜味
師傅說他並沒有額外調味
希望我們吃看看原味
小小失望就是沒有我最愛的蒜片（敲碗）
西班牙燉飯
這大概是我們最有意見的一道吧
松露味的白醬燉飯冷凍過後
慢慢解凍後拿到鐵板上乾煎
煎到表面微酥黃
有一點點鍋巴飯的感覺
長輩不愛
我個人覺得還好
但聽歐莉媽一直說五都的炒飯到底有多好吃
害我就很想沒隔幾天就回娘家（吃五都的炫鐵板燒）
歐莉從小就很貪吃
貪吃到歐莉媽會從我碗裡把菜夾走
附餐草莓冰淇淋
紅茶咖啡冷熱可供選擇
甜點：香蕉餅
餐後心得：
由於還在試賣期感覺很多東西還未就緒
不用加服務費一個人約１０００出頭可以吃到這樣的食材也還算ＯＫ
但在一些服務上或擺盤等能夠再多花點心思或許更加分
還有．．．．．．．
菜單上的季節時蔬呢？？
當天飽翻天了完全沒注意到漏了一道！！
以上
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