歐莉的恣遊 自在

炙牛食創堂

04-2326-0208
台中市西區臺灣大道159號(原公益路22號)
營業時間：白天11:00-凌晨2:00

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來自皇室的牛肉宴席:真的會讓人覺得店家很有信心保證客戶能有不凡的飲食體驗唷

裝潢的細節蠻多的,整個禪風的意境

這大概不算栩栩如生了,因為它是真的~~~孔雀標本

照片因為逆光顯得有點暗(全部照片都由iphone 6 plus拍攝)

席次不算太多唷,歐莉請朋友吃飯訂了11:30的位子,剛開始進去就只有兩桌

原本緊張了一下怕會不會踩到雷

結果...吃到1:30之後要結帳時,外面排了一大群人要進來!!

老闆還很告訴我們,待會食尚玩家和美食應援團要來採訪,(而且是節目主動接洽而不是買廣告唷!!)

禪說:洗手間要改成"淨手"

老闆不惜重資用了免治馬桶,真的很貼心

餐點有分大席套餐 小席套餐 牛肉麵 還一些中式創意料理 小菜 酒水飲料

當初看到兩隻筷子顏色不一樣還問了一下店員,店員回答說取其陰陽調和之意

小席套餐所附的茶:日月潭魚池18號紅茶,店家茶壺裝已泡好的第一泡茶上桌,但內無茶葉不能回沖唷!

重頭戲就是這個:招牌炙燒牛肉麵

可以單點(NTD260)也可搭配成套餐

炙燒的部分是美國牛小排,在炙燒的時候的那個香味真的讓人垂涎欲滴

真的都看得目不轉睛的

牛小排炙燒的差不多的時候,裡面就會端出牛肉麵,擺好盤,然後準備上桌

感覺像是一碗很下功夫的牛肉麵,除了牛小排真的軟硬度剛剛好之外,湯頭清甜不死鹹,蔬菜都有滷過的滋味

然後那幾塊牛腱很嫩,筋的地方也爛熟,不會有咬不斷或要用力撕的感覺!

再來是七彩胡椒鮭魚飯,這裡有個小插曲,在送來的同時,服務生幫我們拌飯時發現底部的飯有點焦掉

就非常明快的直接拿進去請廚房重作

對於他們的服務和危機處理都很稱讚唷

然後會附上一個拌飯的醬料,酸甜不辣

茶米點的老菜脯香菇雞湯,但說喝不到老蔡脯的味道

聰蝸餅,就是袖珍一點的三星蔥蔥油餅,不鹹,但也不算很多汁的那種唷

豆干絲:其實有點吃虧,因為一般的麵店小吃店就很好吃了,這個東西在這邊真的顯不出特別

有臭豆腐味道的滷大腸,其實有點脆硬!

拌飯的醬汁

附餐的乳酪蛋糕

整體來說,我覺得牛肉麵的部分比較吸引人,但價位的部分不是那麼可愛,但真的是一間很用心,服務很好,

裝潢也很用心的一間餐廳,推薦給大家囉!