鮨樂海鮮市場
電話:(04)3700-7997
地址:台中市西屯區文心路二段21號
檢視較大的地圖
營業時間:AM11:30~PM14:30;PM17:30~PM22:00
超市時間:AM10:30~PM21:30
鮨樂海鮮市場位於文心路和市政路交叉路口
就是TEA WORK原址
鮨樂海鮮市場裡有分好幾個部分
煮代表鍋物,炙代表燒肉
鮨就是壽司,也是日式套餐的部分
當天在外面等位子的時候超冷
但這個超逼真的爐子還真的會有熱氣散發出來
我整個賴在這邊不想離
一進門就是壽司區
活海鮮區,這裡提供活海鮮是稱重來計價的,價格都寫在牆上!
海鮮市場的二樓還有桌菜的部分
就是依據這區的食材做挑選和點菜
鍋物區
超市區
燒肉區
超市(營業時間:早上10點半~晚上9點半)
項目:生魚片、握壽司、關東煮(冷凍)、熟食、酒類、雜貨、餐具
讓我眼睛為之一亮的科技蔬菜~~
平常都到綠之巢買有機蔬菜,雖然方便而且其實也不貴,但如果可以自己種好像就更棒了XD
熟食
沒有隨身帶個比例尺
但這些海鮮們的size真的挺挺驚人的
今天六大一小用餐
因為半數不吃牛,所以我們點了
海鮮四人套餐 2580元
前菜、綜合海鮮盤、季節蔬菜盤跟雜炊(粥品)水果
完整菜單看這邊:http://loveolivia29.pixnet.net/blog/post/12345678
前菜是魚漿豆腐,比關東煮的魚板稍微再軟嫩一點
沾醬:肉品可沾胡麻醬,蔬菜類可沾和風醬
菜盤
加點的霜降豬(松阪豬)$300
我覺得蠻驚豔的!帶一點點油花的松阪豬除了原先的紮實口感又帶有一點嫩度
我覺得蠻好吃的
梅花豬 $160
土雞腿肉 $32
蝦子、蛤蜊、鮮蚵、黑鱈、波士頓龍蝦、帝王蟹腳、鮑魚
最妙的是我們居然還能夠點燒肉和壽司區的東西來吃
就點了握壽司 豆皮壽司 干貝等等
大干貝(大概是5分熟以上的熟度了)
最後吃完會用剩下的湯汁來煮粥
倒入米飯熬煮一陣子,加上蛋液蔥花海苔攪拌均勻,口味非常清淡
飯後水果
海鮮的部分值跟量其實都算不錯,以火鍋店去評比的話他們家的海鮮真的算是"碩大"
但有時候我覺得海鮮比較是需要精心烹調的
一不小心煮比較久口感或許就沒那麼好了
所以不大適合像我們一群愛聊天動筷動得很慢的人
另外叫燒烤和壽司來吃感覺蠻新奇!
菜單隨後補上唷
以上