適逢雙十國慶當天,我們來到嘉義,不知道你是不是跟我一樣,對於嘉義的印象就只有阿里山、奮起湖、方塊酥、福義軒和火雞肉飯!這一次的行程卻完全有別於以往,多了一些知識、趣味、和滿滿的美食體驗!

到嘉義火車站和今天要共遊的大家碰面,一上遊覽車就有一張桃城食在好味道的美食地圖、和好好吃的零嘴餅乾!

『嘉義=嘉邑=桃仔城』,為什麼叫桃仔城呢?在1727年,嘉義的知縣所建造出來的城池形狀如同桃子,而有桃仔城的別名!

首先,我們驅車前往嘉義公園。



第一站:嘉義公園

嘉義公園,園區建於1910年,和台中公園、台南公園是同一個時期建造出來的。保留了許多的古蹟與故事!就等著我們深深地挖掘、細細地品味!


很幸運地,請來陳青秀老師幫我們做詳盡的觀光導覽。

(如果有導覽的需要,請洽嘉義市政府觀光導覽志工團



『福康安紀功碑』

為乾隆皇帝御筆所題以褒揚福康安之戰功,林爽文之亂時,乾隆調派屢立戰功的福康安將軍率兵增援台灣,將林爽文擊敗,解除了諸羅城之圍。事後以諸羅城軍民守城義勇可嘉,特將地名改為嘉義。紀功碑有十座,四座全刻滿文,四座全刻漢文,二座漢滿文合刻。而滿漢文合刻的,一座立於嘉義,其餘九座立於台南府城。


公園內有幾座類似這樣的碑文,由於字跡斑駁已看不出內容,需有解說牌做助解。



『尿尿小童』


『噴水池+3D彩繪』

兒童遊憩區,同時也是全台灣第一座收費的兒童樂園

青秀老師正在講解陳澄波先生的畫作!

聽完老師的講解, 當天回家後不久就看到電視台在介紹陳澄波先生生平!提及了他的藝術成就、還有228事件,讓人感慨許多!遺留下來的畫作也帶著大家看見嘉義之美!

  



『21號火車頭』

阿里山森林鐵路通車時,有美國引進十八噸和二十八噸的蒸汽火車頭!退役了以後就放在嘉義公園展示。

  

『嘉義孔廟』



『忠烈祠』



『嘉義市史跡資料館』


『手水舍』是位於神社、寺廟旁,用來讓參拜者洗手漱口的建築物!

  

參拜者用勺子取一瓢水,1.洗左手,2.洗右手,3.倒水入手中漱口,4.把勺子直立起來讓剩下的水可以清洗勺子。


『射日塔』

以阿里山神木為建造靈感,有時間的話可以登塔頂的瞭望台俯瞰嘉義市景!


『嘉義市立棒球場』

以及矗立在棒球場前,紀念嘉農棒球隊威震甲子園的故事的球棒(詳見電影:KANO);和紀念嘉義棒球隊-七虎隊拿到世界冠軍所設立的「七虎躍諸羅」雕塑。


 

第二站:嘉義天后宮

 

廟方的執事大哥親切地幫我們解說嘉義天后宮

嘉義天后宮主祀 玉三聖母

 

駕前將軍府

  

從畫面右到左的供品分別為薑、糖、鹽、紅豆,代表著山珍海味的意思!

 

媽祖娘娘的左右護法

 

 


太歲殿

供奉著六十位不同年度的太歲星君,每年都會換值星!也供奉者文昌帝君,保佑著求功名要考試的學子。


 

前殿和後殿有著不同的鑿井,形狀有點像蜘蛛結網!

另外還有金母娘娘、觀音佛祖、玄天上帝、福德正神等


接下來到了手工DIY香火袋的時間


1.首先先穿針引線,跟著指導阿姨的步驟,把紅布對折後,左右兩邊縫起來,縫好後從上端開口處把原先的內裡翻轉出來備用!

2.照著指示把金紙折好

3.金紙中放入香灰

4.把平安符夾在金紙中放進紅布袋

5.做出一個倒V形的勾子,並把勾子放在香火袋開口處後,把開口整個縫合

6.用印章蓋上「天后宮」和「平安」

7.拿去正殿過爐三圈!就可以把媽祖的保佑帶在身上唷

經過了一個早上的知識之旅,肚子簡直餓翻了!歐莉期待的美食終於要登場了!

一一來為大家做介紹!

 

 

 

  • 黑棟當歸鴨專賣店:

我們當天吃的是滷味,滷味很入味,很香且不死鹹。

還帶了黑棟當歸老鴨煲(2人份)當伴手禮,內容有老鴨肉煲湯,老鴨頭煲湯,鴨心,鴨胗,鴨肉丸,手工麵線!

鴨肉肉質鮮嫩,鴨胗偏硬脆,最喜歡的就是鴨肉丸和湯頭,非常的清甜!

電話:0958879199 

粉絲專頁:https://www.facebook.com/black.angelica.duck



 

  • 秀姨炸雞冷飲:

炸物已經放了一陣子外衣卻沒有軟化,還是蠻酥脆的,且有一個特殊香氣,問老闆娘她說是撒上了紅椒檸檬粉

電話:05-2780560

地址:嘉義市新生路754號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/show.it.fried.chicken



  

  • 阿來碗粿:

碗粿和米糕都是一絕,碗粿待會DIY的部分會有詳盡介紹!米糕炊得熟透,米粒很飽滿又Q軟,非常好吃

電話:05-2769684

地址:嘉義市台林街217之2號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Alai.rice.cakes




  • 台北米粉湯:

雖然我不愛北部粗粗短短的米粉,但料多味美,還有這個湯頭真的超讚!

電話:05-2715585

地址:嘉義市義教街917號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/rice.noodle.with.chitterl...



 

  • 莊北門肉圓:

五行肉圓的五行就由抹茶,紅麴,薑黃,原味,巧克力來演繹,皮較厚較Q,味道較清淡,走清淡養生路線的人不妨試試

電話:05-2715079

地址:嘉義市忠孝路193號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/em2715079



 

  • 四季自然冰品:

今天吃的是豆漿豆花,使用非基改黃豆製成

電話:05-2243879

地址:嘉義市民族路584號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Soybean.milk.tofu.pudding...



 

  • 深山宴野生愛玉專賣店:

歐莉動作太慢.....要拿食已經被搶光了TT不過幸好可以帶著天然愛玉子回家自己DIY

電話:05-2715079

地址:嘉義市垂楊路792號

粉絲專業: https://www.facebook.com/native.aiyu.jelly



 

  • 法其樂紅豆餅專賣店

雖然今天並沒有吃到傳說中非常厲害的紅豆餅,但光是奶酪的部分就讓我們很驚豔!奶酪很香濃,我喜歡它搭配不甜膩的紅豆,杏仁豆腐跟杏仁凍的Q彈有點不一樣,軟綿軟綿的感覺...好吃(扒了兩碗)

電話:05-2786669

地址:嘉義市義教街796號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/fachilosweety/?fref=ts



 
  • 黑爾詩健康烘培

內含手工餅乾和巧克力蛋糕,所有產品都使用義大利進口橄欖油,不添加任何人工香料、色素,防腐劑、氫化油,無食品添加劑,吃起來天然健康!餅乾蠻硬的,愈咀嚼愈香!

電話:05-2337318

粉絲專頁:https://www.facebook.com/healthbakery.tw/?fref=ts


 

  • 黃金客手工蛋捲

手工蛋捲專賣店,有9種口味可供選擇,像歐莉喜歡的德島海苔手工蛋捲就是鹹口味蛋捲唷

電話:05-2776442

地址:嘉義市新生路741號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/goldeneggroll/




   

第三站:阿來碗粿

不管是碗粿還是米糕歐莉都覺得好好吃!

古法製作的阿來碗粿,選用台灣優質的西螺濁水米洗滌浸泡,

研磨成米漿再加上爆香後的紅蔥酥、特選香菇、上等豬肉與特製的獨家配方,

熬煮成香味撲鼻的內餡,合而成為家喻戶曉的古早味

參加碗粿DIY:一個人做2碗,連瓷碗一起帶回家,費用是$200/人唷

      

店家準備的餡料:香菇.豬後腿肉.香菇滷汁.豬肉滷汁和油蔥酥,步驟如下:

1.放香菇片

2.放肉燥

3.放香菇魯汁

4.放豬肉魯汁

5.加上一些油蔥酥

魯汁的部分看個人喜歡口味重還淡調整量,再加入店家調好的在來米漿,炊一個小時,就完成啦!

   

大家的心血

 

 

成品就如上,左邊是歐莉做的,喜歡清淡口味,魯汁加得較少(至1/3碗),想吃重一點就像右邊茶米做的 (魯汁加至半碗)!


 

第四站:檜意森活村

日治時期,檜町正是基於阿里山林業開發所建立的官方宿舍。因為建材多以阿里山檜木為主,使整個區域仿如檜木村,因此當時名為「檜町」 ,

檜町,如今的檜意森活村,也見證了阿里山鐵路牽引著嘉義市成為林業之都的風華故事
 

  


 

週日的檜意森活村非常多人!也包含了許多外國旅客,園區內有著許多類型不同的商家,甚至也有藝文展覽、針對檜意森活村的導覽、或者為小朋友所舉辦的溜溜球教學!

    

雖然有些人會覺得它太過商業化,但我本身很喜歡這個地方,讓我想念日本的時候還有個去處XD,也私心覺得這個地方好適合外拍喔!

喜歡悠閒氛圍的人,或許避開假日會比較好喔!官網裡面有非常多的介紹與活動資訊,快點點來看吧!✔️✔️✔️

官網:http://www.hinokivillage.com.tw/



  

第五站:蘭潭夕照

是三百多年前荷蘭人所鑿的埤,所以稱為蘭潭,今天的蘭潭因為天氣有點陰,比較顯現不出落日時候的光影色彩變化,期待下次還有機會嘍!

 


緩步在月影潭心景觀橋上配合著多彩的天空,感覺是一個約會的好地方,或者也可以騎著腳踏車環潭,令人心曠神怡!


 

 


謝謝主辦單位的用心規劃:為我們帶來了詳盡的歷史、古蹟、文化導覽,加上美食饗宴,還有豐富的的伴手禮!主辦單位和當地的店家很用心地推廣桃城的好吃與好玩!

在規劃嘉義一日遊的時候,除了著名的火雞肉飯之外,大家也別忘了去吃吃這些非常用心且充滿理念的美食店家唷!

粉絲頁:嘉義桃城食在好味道



















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