歐莉的恣遊 自在

［你喝咖啡，我種樹］

世界上如果多一點有理念的人

一定會更加美好吧！

一直以來都聽歐莉媽說過台中的雲道咖啡大墩店

巴拉巴拉說就是種樹的賴桑阿

前幾天又聽茶米說

喔！就是那個種樹的賴桑阿

（心裡想我到底有多孤陋寡聞阿？）

一早就懷著興奮的心情打電話去問

用早餐需不需要預約

店員表示直接過去就可以了

當我們車子一停妥

店員居然站在門口等著

幫我們開門

店內的餐點都為素食（有分全素或蛋奶素等等）

豐原店裡面

有種咖啡生活館的氛圍

舉凡咖啡的豆子　煮咖啡的機器　杯子　等等

都有在販賣唷

我喜歡他們布置的照片牆

因為每一張都真真切切是屬於賴桑的故事

店內的座位

各有各的巧思

合在一起一點也不突兀

一進門就可以看到

這個頗富含意的煮咖啡的空間

由於種樹的賴桑是一個愛物惜物的人

種樹時穿的褲子往往是破了又補破了再補

補釘褲的概念就落實在這舒適的沙發區

每一張關於賴桑種樹的小故事

在店內排成了世界地圖

賴桑的目標就是要在世界每個角落種樹

沙發區旁盡是蓊蓊鬱鬱

舒適之外還有一片讓人放鬆的綠意

歐莉喜歡觀察店家的廁所

雲道咖啡對於小細節的用心

大概從他們對於廁所的建置就可以感受到

有著墊馬桶座的紙張

還有老人家其實很需要的扶手

閣樓是一個小獨立的區塊

甚至還有投影布幕

很適合讀書會　小型研討會　講習　聚會等等的舉辦

大概可容納３０人

裡面有上百坪的空間

莫名喜歡這棵樹的年輪

因為我們同年

早上１０：３０之前

提供早餐　咖啡等飲品　還有輕食

任選飲品加１０元即可享用一份分量不算多卻用心的早餐

沙拉和薯泥的部分是一樣的

麵包有分成兩種

一種事抹腰果醬的法式麵包

口感偏硬脆　比較香

另外一種是小圓麵包

本身有蔓越莓顆粒

又沾著桑葚醬

軟軟的也很好吃

沙拉的醬汁很特別唷

有濃濃的咖啡香（調和一些美乃滋）

而薯泥感覺沒加什麼美乃滋

很清爽的滋味

堅持＄１４０

老薑和黑糖的滋味淡淡的

卻已經蓋掉了咖啡的酸或苦

基本上是很順口的咖啡

茶米點的肖楠＄１７０（熱）

店家附上一杯淺淺的冰咖啡

讓我們聞咖啡香氣

歐莉不是咖啡控

咖啡的香氣對我來說比起紅酒真的不明顯得多

台灣的咖啡豆沖的黑咖啡

比較不酸

味道淡淡的

比較接近濾掛式咖啡沖出來的味道（個人感覺）

啡我莫屬三明治＄１４０

大胃王歐莉和茶米是一對很怕吃不飽的小夫妻

點心是必須的

中間有點褐色的部分是用咖啡調味過的蛋沙拉

我覺得連托盤的小細節都有注意到

真的很貼心

茶米在店內著迷地看了好久賴桑的書

回來還跟我分享賴桑身後的女人

年輕的時候是多們辛苦與用心

眼眶都快含著淚

這樣我壓力很大耶

店家相關網址連結：

有關於你喝咖啡，我種樹的雲道咖啡：

http://www.coffeetree.tw/

雲道咖啡-末廣門市（豐原店）

電話： 04-25251855

地址：台中市豐原區豐陽路87 號

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